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湘企出境经贸文化亚洲行香港站暨“湘菜美食文化节”活动启动

来源:红网 作者:罗江帆 杨芝 编辑:杨桦 2018-01-08 09:54:16
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与会嘉宾共同为活动进行剪彩仪式。

与会嘉宾共同启动“湘菜美食文化节”活动。

现场展出的各种色香味俱全的湘菜。

  红网时刻1月8日讯(通讯员 罗江帆 杨芝)1月7日晚,红韵五洲——湘企出境经贸文化亚洲行香港站暨“湘菜美食文化节”的活动在香港铜锣湾广场煌府隆重举行。

  活动现场气氛热烈,庆典仪式上,湖南省政协港澳台侨和外事委员会副主任、香港湖南联谊总会创会会长、三湘集团董事长刘胜辉致欢迎辞,湖南省政协经科委主任吴金明,香港赛马会董事、美食评论家叶树堃,香港全国政协常委刘汉铨在仪式上致辞,共同祝愿湘菜在香港创造新的辉煌。同时,活动还邀请了香港餐饮、工商、金融、律师等各界知名人士以及香港湖南联谊总会、各市州分会的会员出席。湖南香港各界人士欢聚一堂,共话湘企出境、湘菜入港的发展前景。

  湘菜,作为湖湘文化的重要载体,底蕴深厚,源远流长,经历了数千年的发展历史,它独特的“有味出味,无味入味”的鲜明特色,在演绎着大众湖湘文化的精髓。特别是近几年,湘菜掀起了一场餐饮改革的高潮,在全国各地,只要有城市的地方,都有湘菜馆。各大菜系、各大酒店酒楼都争着与湘菜为伍,刮起了一股湘菜旋风。

  香港是个美食之都,集中了世界各地美食,不仅传承着中国传统饮食文化,还促进了与外国饮食文化的交流、融合,集各方之精华,不断将新元素注入本地菜式中,形成了包罗万象、灵感不断的美食大观,丰富了香港本地的饮食文化。这其中当然少不了深受香港人民喜爱的湘菜,自香港回归以来,已有数十家湘菜馆在香港落地生根。本次活动作为湖南经贸文化推广的一个特色载体,是“助力开放崛起、建设开放湖南”的重要推手,是推动“湘品出湘、湘企出境”的重要通道,是联络港澳同胞、湘商企业共推湖南发展的有力桥梁。

  本次活动由湖南省政协经济科技委员会、湖南省政协港澳台侨和外事委员会主办,三湘集团有限公司、湖南省湘菜产业促进会承办,香港湖南联谊总会、湖南省驻香港商务代表处协办,并得到了三湘集团旗下的湖南大铺子、湖南苑、湖南轩、湘味坊的大力支持。

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