与会嘉宾共同为活动进行剪彩仪式。

与会嘉宾共同启动“湘菜美食文化节”活动。

现场展出的各种色香味俱全的湘菜。

　　红网时刻1月8日讯（通讯员 罗江帆 杨芝）1月7日晚，红韵五洲——湘企出境经贸文化亚洲行香港站暨“湘菜美食文化节”的活动在香港铜锣湾广场煌府隆重举行。

　　活动现场气氛热烈，庆典仪式上，湖南省政协港澳台侨和外事委员会副主任、香港湖南联谊总会创会会长、三湘集团董事长刘胜辉致欢迎辞，湖南省政协经科委主任吴金明，香港赛马会董事、美食评论家叶树堃，香港全国政协常委刘汉铨在仪式上致辞，共同祝愿湘菜在香港创造新的辉煌。同时，活动还邀请了香港餐饮、工商、金融、律师等各界知名人士以及香港湖南联谊总会、各市州分会的会员出席。湖南香港各界人士欢聚一堂，共话湘企出境、湘菜入港的发展前景。

　　湘菜，作为湖湘文化的重要载体，底蕴深厚，源远流长，经历了数千年的发展历史，它独特的“有味出味，无味入味”的鲜明特色，在演绎着大众湖湘文化的精髓。特别是近几年，湘菜掀起了一场餐饮改革的高潮，在全国各地，只要有城市的地方，都有湘菜馆。各大菜系、各大酒店酒楼都争着与湘菜为伍，刮起了一股湘菜旋风。

　　香港是个美食之都，集中了世界各地美食，不仅传承着中国传统饮食文化，还促进了与外国饮食文化的交流、融合，集各方之精华，不断将新元素注入本地菜式中，形成了包罗万象、灵感不断的美食大观，丰富了香港本地的饮食文化。这其中当然少不了深受香港人民喜爱的湘菜，自香港回归以来，已有数十家湘菜馆在香港落地生根。本次活动作为湖南经贸文化推广的一个特色载体，是“助力开放崛起、建设开放湖南”的重要推手，是推动“湘品出湘、湘企出境”的重要通道，是联络港澳同胞、湘商企业共推湖南发展的有力桥梁。

　　本次活动由湖南省政协经济科技委员会、湖南省政协港澳台侨和外事委员会主办，三湘集团有限公司、湖南省湘菜产业促进会承办，香港湖南联谊总会、湖南省驻香港商务代表处协办，并得到了三湘集团旗下的湖南大铺子、湖南苑、湖南轩、湘味坊的大力支持。