客房中式铺床比赛现场。
红网时刻新闻12月6日讯(通讯员 左艳萍)12月4日,华天酒店集团举办2023年(第22届)华天酒店业服务技能比武决赛。来自华天酒店集团旗下50家酒店的279名选手,同场竞技,各展身手,为进一步加强技能人才队伍建设贡献青春力量。
此次决赛结合华天酒店集团成员酒店实际需求,为达到服务品质提升进行了大胆创新,除了客房中式铺床、中餐宴会摆台、宴会台型设计、托盘接力赛等12个传统项目,还增加了“营销创意短视频拍摄”全新项目。并邀请华天酒店集团旗下各成员酒店部分高管、“金钥匙”获得者、中国烹饪大师、湖南湘菜大师担任各类项目裁判现场“坐镇”,确保比赛顺利有序进行。比赛在湖南华天大酒店、潇湘华天大酒店和芙蓉华天大酒店三个场地同时进行。
参与决赛的选手们是经此前“全员练兵”环节,从华天酒店旗下50家酒店两千余人中脱颖而出的佼佼者,涵盖客房服务、前台服务、说菜配菜、宴会服务、动力安保等多个一线岗位。
在客房中式铺床比赛中,参赛选手们娴熟地甩开床单,手起手落之间,被子四角包角整齐,床单、被子、枕头的中线三线合一,令人刮目相看;在前厅接待收银比武中,选手们以暖心的微笑,得体的语言,从容面对各种情境设定,推荐房型、介绍酒店等热情的服务,展现出前台工作人员的良好风貌……比赛过程中,娴熟的岗位操作技能、规范的操作程序、熟记于心的酒店知识以及周到的服务标准给大家留下了深刻的印象。
华天酒店集团服务技能比武交流活动始于1993年,每1-2年举行一届,至今已举办第22届。当日举行的决赛是华天酒店集团“一湘山水赋青春 匠心筑梦赢未来”服务技能比武交流活动的一项子活动,该项活动围绕“立足品质 聚焦效益”主题年活动之“岗位练兵展风采”展开,自5月8日启动至12月底结束,历经全员练兵、决赛、汇演等环;其目的是弘扬“工匠精神”,引导广大岗位员工培育匠心、立足岗位、钻研业务、勇于创新,进一步培养高素质、高技能人才,全面推动华天酒店业服务技能人才队伍建设。
来源:红网
作者:左艳萍
编辑:贾迪
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